潮新闻客户端 记者 何丽娜 通讯员 黄雨薇 朱晓鹏 庄楷淇 周泽楷春日的山野间，繁花似锦，绿意盎然，正是踏青的好时节。人们漫步其中，尽情享受大自然的馈赠。然而，在这惬意的春光中，也暗藏一丝风险。路边的野果挂满枝头，你忍不住摘下来品尝，吃完才发现竟然有人在喷“除草剂”！这该怎么办？
食物中毒多发生在夏秋季，主要是因为误食细菌污染的食物而引起的一种以急性胃肠炎为主症的疾病，最常见的为沙门氏菌类污染，以肉食为主，葡萄球菌引起中毒的食物多为乳酪制品、糖果糕点等，嗜盐菌引起中毒的食物多是海产品，肉毒杆菌引起中毒的食物多是罐头肉食制品。
食物中毒是一类最常风最典型的食源性疾患。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病变质食品；污染水源是主要传染源不洁手；餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
4月3日四川成都的田先生发视频称3月27日晚他和老婆吃了凉拌皮蛋后突然上吐下泻高烧至39℃，腹痛到晕厥次日，俩人双双被送进急诊经检查是皮蛋引起的沙门氏菌感染医生建议，皮蛋凉拌前可用沸水煮5-10分钟，放凉之后再食用。若食用后出现不适，请及时就医。
