中医讲饮食的寒热，包含两个方面，一个是食物本身的性质是寒凉的，还是温热的；另一个是饮食当前的物理温度是冷的，还是热的。中国人饮食在温度上是偏热的，喝热水、吃热菜，而没有饮冰水这样的习惯。中医认为，脾得温则健，温度热的或性温的食材相对容易运化。
随着夏季的到来，冰淇淋、雪糕、冰棍等冷冻饮品逐渐成为广大消费者首选的消暑利器。面对市场上琳琅满目的冷冻饮品，广大消费者应该如何科学选购和食用呢？食品安全专家来教大家了解冷冻饮品知识，避免入坑，清凉过夏！
