“抗氧化?抗氧化是什么，是智商税吗?”虾青素是一种非维生素A原类胡萝卜素，呈红色，具有脂溶性。美国食品与药物管理局禁止化学合成虾青素作为膳食补充剂用于食品生产，但是批准其作为着色剂在动物及水产饲料和日化领域中使用，欧盟委员批准天然虾青素作为食品着色剂在食品行业应用。
“呵护心脑，调节三高”“每天一粒，拒绝痴呆”……在短视频平台和电商平台上，磷虾油、神经酸等被商家大肆鼓吹具有神奇功效，成为炙手可热的网红产品。然而，记者调查发现，这些产品本质上既不是药品也不是保健食品，只是普通食品。
最近，某品牌的一款零食“深海小鱼”登上热搜，原因是投资者质疑该产品的原料鳀鱼不属于深海鱼。品牌方回应，鳀鱼是广义上的“深海鱼”，可这一解释没有得到专业人士认可。鱼类专家介绍，科学上并没有“深海鱼”的概念，而是根据鱼所生活的海域环境，分为上层鱼、中层鱼、下层鱼，“多少算‘深海’？
