做法步骤1、牛腩用清水泡过，切成小块儿。2、凉水入锅，加几块洋葱和姜片去腥，水开煮两分钟。3、捞出牛肉冲去血沫，这一步很重要，血沫不去牛肉会有腥味。4、重新置水，牛肉入锅，加几片姜，八角，花椒，料酒，清炖牛肉一小时左右，将牛肉炖熟为止。5、番茄用开水烫一下去皮。
嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫，今天又和大家见面了，分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道“西红柿炖牛腩”的做法，酸香中略带辣味，特别的开胃下饭，今天把它分享给大家，要是喜欢的话，可以试一试。
西红柿炖牛腩人见人爱，有荤有素，还带汤汁，一菜在手煮妇们可以轻轻松偷偷懒。度娘说这道菜食材中，牛肉性味甘、平，有补脾胃、益气血、消水肿、补虚弱、壮筋骨的功效；西红柿生津止渴、健胃消食；此菜食疗补血，通乳，适于产后虚弱、食欲不佳者食用。
健康功效：西红柿：健胃、消食积、生津止渴花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智花椒：温中、止泻、止痛食材用料：牛腩肉1斤，西红柿2个辅助调味：花生油适量，葱适量，姜适量，干辣椒适量，花椒适量，八角适量，桂皮适量，小茴香适量，香叶适量，白芷适量，盐适量，番茄酱适量，生抽适量，冰
某天突然想起来牛肉不炖土豆了，改西红柿吧 就出来这道菜了……By Yuki365用料牛腩/牛肉 350g西红柿 2个姜 3片葱沫 适量姜末 适量生抽 适量盐 适量白糖 适量做法步骤1、西红柿去皮切丁备用，用开水烫下，皮容易剥下来2、牛肉切小块，冷水下锅煮开，撇去浮沫然后煮一分钟左
这道菜不仅汤浓味美、酸甜适口，营养还非常丰富。维C与蛋白质的结合，保证你吃的美美的。西红柿不光味美、热量低、营养也丰富。是维生素A、维生素C和叶酸的较好来源。具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等功效。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。
1. 准备好食材，牛腩用冷水浸泡半小时左右去血水。2. 准备好食材，葱切段，姜切片备用。3. 牛腩切块。4. 牛腩入冷水，大火烧开，撇去浮沫，将牛腩捞出。5. 用温水冲洗干净。6. 洗净的牛腩入锅，加热水，放入葱段、姜片、八角、香叶和桂皮，大火烧开后小火慢炖，直到肉熟可咬动。7.
一家三口，美食四季，感谢您打开这篇美食图文，我是80后宝妈一枚，经常会给大家分享一些最具人间烟火气的家常美食，颜值好看不好看，你说了算！喜欢我的美食分享就动动小手点击上面的【关注】来交个朋友吧！西红柿炖牛腩十一假期已经过半了，大家都去了哪些地方旅游呢？
做法步骤1、用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块，西红柿去皮后切块，葱、姜、蒜切片。2、牛肉入沸水锅中焯水，加一点儿牛奶，控干水份备用。3、炒锅中放油，大火烧热，入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，然后放入焯水的牛肉，煸炒变色，放入料酒、酱油，适量热水、少许啤酒。
明日大雪多给孩子吃牛肉，贵也买，高蛋白低脂肪，滋补正当时明日大雪，时间真快，转眼这一年就接近尾声了，大雪节气，正是冬季滋补的黄金时节，北方的天气越来越冷了，寒流一波接一波的空降，不少人手脚冰凉，怕冷都不敢出门了，体寒的人更为严重，这时需要多吃些温补的食物，既能调理身体，补充营养，
