导语：都是白酒，不同粮食酿造的酒会有多大差别？看看你最喜欢喝哪种 “曲米酿得春风生，琼浆玉液醉乾坤。”在源远流长的华夏酒文化里，白酒宛如一颗璀璨明珠，散发着独特魅力。 古人一直遵循“水必甘、曲必时、粮必优、器必洁、火必缓”的酿酒之道，因地制宜地选择原料，使得各地美酒各具特色。
好酒怎么酿出来的？制曲是重要环节，风格和口味原来都可以控制师傅曾经问过我们一个问题：先有人还是先有酒？听到这个问题，我们千篇一律的答案，是先有人，老师反复问我们有没有不同的答案，问得我们摸不到头脑，酒是人发明的，没有人哪里来的酒呢？
