昨天晚上吃过饭，没事刷视频，全是吃铁锅炖大鹅，我心里就好奇就刚才问了一下他们东北本地人才知道原因!为什么东北一下雪就要吃铁锅炖大鹅，东北这边有句俗话说，“落雪吃大鹅”，在东北有一道名菜，叫做铁锅炖大鹅，东北这边只要是下的第一场雪，那大鹅就算是遭殃了，基本上家家户户都要来一个铁锅炖大鹅，外面下着鹅毛的大雪，屋里铁锅炖着大鹅，满屋飘香，一家人其乐融融!
扬州老鹅是当地的特色美食，在全国都很有名，老鹅是指用老卤汁，卤制成的盐水鹅，习惯叫它“老鹅”。老鹅既可以在饭店当着冷菜，也可以是酒席上的主角，算得上“上得厅堂、下得厨房”，老鹅是一种习惯叫法，吃起来可是一点都不老。
“关注”一下，后续我们可以一起探讨更多内容！铁锅炖大鹅，一道风靡东北的家常美食，近年来受到南方朋友们的追捧。然而在南方想要推广这道菜，却遇到了不小的阻力。哪些因素导致铁锅炖大鹅不受南方欢迎？业内人士该如何打开南方市场？
昨天是7月初10，是我们这里的红集，二道河的王老汉逮了6只大白鹅带到街上来卖。那两个买鹅人会意的笑了一下，其中一个女子笑着说道:”大叔，买卖争分毫，哪有一口价的买卖啊，你看这样行不我俩一人买一只，8.5元/斤，赶上零钱我给你入个整数”。
