因为你只会傻傻的焯水，大厨教你做，猪肚脆嫩入味。做法:1.要想猪肚炒出来更加脆嫩入味，首先我们得对猪肚进行清理，准备一盆清水，往里面加入一小勺白酒，把猪肚放到里面浸泡半个小时，这样就很容易的清理掉猪肚里面的味道了。
可能有的人会觉得恶心，认为这种奇怪的东西怎么会有人吃，但是关于猪肚却有一个故事，充满神秘的色彩。据说古时候有一个妃子，生产后食欲很差，什么补品都吃不下去，眼看着爱妃越来越虚弱，这可把皇帝急坏了，于是告诉大家，谁要是能想出一道美食，让爱妃胃口大开，那他就会得到赏赐。
做法步骤1、鱿鱼放入冷水里，泡发 2、猪肚子清理干净表面的脏东西 3、撒一些面粉，反复搓揉，清洗干净 4、切成小条 5、墨鱼也切小条 6、放入电高压锅，放入适量姜片和蒜瓣，加入适量水 7、按钮扭至肉类 炖好后放入适量盐即可 小贴士炖猪肚一定要最后放盐，提前放盐猪肚会变得非常的硬，
