才知道，这6种水果冷冻后，比新鲜的更好吃，香甜细腻又凉爽，雪糕钱省了。冰淇淋是用牛奶制成，口感细腻，奶香味很浓，含有一定的蛋白质、脂肪、钙等营养物质，可以适当吃一点，能清热解暑，但千万不要多吃，不然会影响我们的脾胃，不利于消化。
新疆网讯（全媒体记者张梦婷）“冻梨酸甜可口，汁水丰富；冻草莓既有草莓的酸甜，又有冰冻之后脆生的口感；冻香蕉的口感像雪糕，绵甜细腻；冻葡萄和冻荔枝仿佛冰沙球，融化一点像果冻。”入冬以来，不少网红博主罗列冷冻水果的清单和攻略。
如今，市面上销售的冻干产品越来越多，如冻干水果、冻干蔬菜、冻干咖啡，其中最常见的就是冻干水果。那么，在经过加工之后，这些色彩缤纷、口感酥脆的冻干水果还有多少营养呢？在此，华东医院营养科徐丹凤副主任技师为大家带来科普解读。确保营养不流失冻干水果是如何制作的呢？
夏天天气炎热，人们都习惯待在寻求一些冰爽的食物，比如冷饮，冰淇淋等等，降温的同时还可以补充水分，但这些食物虽然好吃，吃多了并不健康，尤其是冰淇淋里含有多种食品添加剂，吃多了会对身体健康造成负担，这个时候就可以选择一些天然的美味来代替。
随着天气温度的升高，市面上的冷冻食物也备受欢迎，冷冻水果也是不错的选择。由于水果中的果糖在低温情况下甜度会有所提升，有不少水果，比如西瓜、荔枝、葡萄、哈密瓜、芒果等，冷冻后比常温时更甜。此外，虽然冷冻水果失去了新鲜水果的脆爽或绵软，但却也有了类似冰淇淋或者冰棒、冰沙的特殊滋味。
随着天气温度的升高，市面上的冷冻食物也备受欢迎，比如冻杨梅、冻栗子、冻红薯......炎炎夏日里，如果能吃上一口冷冻水果，别提有多爽了。今天我们就来详细说说如何做一些冻水果，让食材营养保留多的同时，口感还在线。
