封面新闻记者 喻言10月17日，“扛起新使命 区县谈落实”——重庆綦江专场新闻发布会召开。会上，綦江区负责人表示，綦江将构建“2+4”产业集群，做好产业升级文章，打造区域中心城市。綦江区委书记尹国喜。如何做好产业升级？
走进重庆辣滋缘食品有限公司生产车间，只见几口大炒锅正在自动翻炒，每年约有2000吨火锅底料从这里产出。“我们公司采取‘前店后厂’模式，一半的火锅底料供给我们自己的火锅品牌，现已形成一条完整的研发、生产、直供餐饮的火锅生产消费链条。
近年来，重庆市綦江区石角镇新农村立足绿色生态资源禀赋，将茶产业打造成助力乡村振兴的主导产业，通过“村集体经济+公司+农户”的发展模式，对茶园管理及茶叶收购、加工、销售等环节进行统一管理，现已建成420亩标准生态茶园和3个茶叶加工车间，年生产成品茶上万斤，“绿叶子”成为了致富的“金
“重庆是‘中国火锅之都’，虽然吃在重庆，但很多原料却产自綦江。全国其他省市有很多火锅的原料，也有相当数量源自綦江。”近日，在重庆市政府新闻办公室召开的新闻发布会上，綦江区委副书记、区长罗成表示，綦江正依托重庆目前唯一的专业食品工业园区，大力发展火锅全产业链。
11月23日，重庆召开首届中国（綦江）食品产业高质量发展大会新闻发布会，记者在会议上获悉，12月4日至6日，现场将举办全国知名食品展，届时60余家全国、全市龙头企业及本地知名企业参展，市民朋友在綦江就可享受“舌尖上的盛宴”。
来源：【重庆日报网】12月12日，在綦江区赶水镇举行的第十二届赶水草蔸萝卜节开幕式上，该镇与毗邻的4个贵州乡镇正式建立产业发展联盟。已初尝携手发展甜头的5个乡镇，准备明年深化合作，实现种植草蔸萝卜约2万亩、优质高粱超4万亩目标，共同带动群众致富。渝南黔北产业发展联盟揭牌现场。
2月25日，在重庆市綦江区赶水镇，一垒垒白嫩的萝卜“山”堆砌在蔬菜地里，采摘、去缨、挑拣、装车……村民们忙得热火朝天。整装好的萝卜将被运送至赶水镇内的4个萝卜加工厂，在这里，工人们借助专业电气设备，完成清洗、切丝、腌制、烘干、包装等工序后，爽脆的萝卜干产品就能“走”上百姓餐桌了。
10月26日，2024重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会暨第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会期间，重庆市生猪全产业链发展探讨沙龙綦江专场成功举办。来自全国各地的专家教授、行业精英、政府机关、行业商会代表齐聚一堂，共同探讨生猪产业发展良策，助力乡村振兴。
中新网重庆12月5日电 (记者 周毅)5日，首届中国(綦江)食品产业高质量发展大会在重庆举行，签订了战略合作协议和投资合作协议，总金额42.25亿元，将打造出成渝地区双城经济圈食品产业新地标。图为首届中国(綦江)食品产业高质量发展大会现场。
产业发展是经济增长的关键驱动力，是经济发展的“主引擎”。10月17日，在“扛起新使命区县谈落实”系列主题新闻发布会（綦江专场）上，綦江区委书记尹国喜介绍，綦江当前正着力做好产业升级、城市提质和“土特产”三篇文章，加快建设重庆区域中心城市。
新重庆-重庆日报 记者 罗芸 綦江区融媒体中心 杜浩旗能电铝生产车间。特约摄影 陈星宇 摄/视觉重庆12月10日傍晚，綦江高新区北渡组团大片厂房仍灯火通明，很多企业在加班加点生产，还有一些企业在调试设备、布置厂房。
草蔸萝卜是重庆市綦江区赶水镇的核心产业，也是綦江助推乡村振兴的特色产业，因其个大形圆、皮薄肉嫩汁多味美、入口化渣等特点被人们亲切地称为“草根人参”。12月25日，重庆市綦江区第十三届“赶水草蔸萝卜节”暨綦江区草蔸萝卜消费季系列活动在赶水镇石房村举行。
来源：9月4日《新华每日电讯》 作者：新华每日电讯记者赵佳乐“自从家里安上了光伏板，我们每年都能收到一笔租金。”近日，重庆市綦江区隆盛镇村民何永祥看着家里新安装的光伏发电板，坐享“阳光收入”，心里美滋滋的。这是綦江大力推动绿色低碳转型发展的一个缩影。
