辣椒为茄科辣椒属，起源于中南美洲热带地区，是一种古老的栽培作物，明朝末年传入我国。辣椒不仅可以鲜食、加工成食品和调味品，还可作为医药、化工、军工等领域的原料，用途十分广泛，是世界上具有良好发展前景的经济作物之一。
随着人们生活水平的不断提升，从“有没有”到“好不好”，蔬菜消费也在悄然变化。以消费为导向促产业提质增效，云南在政策扶持、资金投入、基地建设、品牌培育等方面采取一系列措施，强力推动“千亿云菜”产业高质量发展，为消费者带来更多的新鲜味道。
南海网记者 易帆 实习生 李英权乙巳蛇年一开春，海南辣椒就接连“告急”。在海南，作为率先成熟上市的临高泡椒、皱皮椒、螺丝椒等椒类蔬菜采购客商寥寥无几，收购价连连下跌，摆在农户面前的是亏本甚至烂市的风险。而后，海口、琼海、儋州等辣椒产区也难逃卖难局面。
近一个月，英国三大连锁超市阿斯达（Asda）莫里森（Morrisons）和乐购（Tesco）陆续出现新鲜农产品短缺。面对蔬菜水果等生鲜食品供应短缺的情况，三大超市已经对西红柿、辣椒和黄瓜等产品进行限购，阿尔迪（Aldi）和利德尔（Lidl）等大型连锁超市也加入到限购行动中。
长沙晚报7月24日讯（全媒体记者 陈星源 实习生 龙江乐）夏天是生鲜出产的旺季，也是市民们“大饱口福”的季节。近日，记者走访了长沙部分生鲜市场，发现近期市场上的生鲜价廉物美，同时也有不少新食材、新菜品涌现，让市民们能够“清爽”度夏。
辣椒是巨野县的特色农产品之一，生鲜农副产品都有一个共同的弱点—价格波动大，如何确保老百姓种植辣椒丰产又丰收？近日，在巨野县万丰镇晶香食品科技有限公司的生产车间，一批来自济南的订单正在紧张地生产中，应接不暇的订单背后是企业这些年来的自我提升。
在广西柳城县，电商通过手机直播形式向客户推介生鲜百合产品。 邓克轶摄(人民视觉)贵州省铜仁市印江土家族苗族自治县农民种植的红辣椒、青辣椒等生鲜农特产品在电商平台上火热销售。图为当地电商公司工人正在包装红辣椒。
来源：【江西日报-江西新闻客户端】作者：吴忠华今年中央一号文件指出：“加快构建农产品和农资现代流通网络，支持各类主体协同共建供应链。推动农村电商高质量发展。”农村电商能够促进农产品快速进入市场，提高流通效率，节约物流成本，增加农民收入。
