主持人蔡康永也在节目中强调，去英国就是要吃别国菜，就连英国人自己都调侃，中国菜和法国菜世界第一，其他国家世界第二，英国菜是世界第三，由于英国菜制作方式非常简单，一是用烤箱烤，二是用锅煮，其他什么调料都不放，说的好听叫原汁原味，说难听点叫食之无味，顶多在吃的时候根据你的个人喜好，放点盐、芥末、辣椒、胡椒之类的，吃惯了中国美食的留学生们，在英国进修几年以后，居然都能自学成大厨，接下来我们就看看英国最经典的5道黑暗料理。
