巴沙鱼是一种淡水鱼类，是鲶鱼中的一种，不耐寒，最重要的是，巴沙鱼的价格仅仅是龙利鱼的六分之一!2021年8月9日，静安区市场监督管理局执法人员对辖区内某餐饮店开展监督检查，见到该店推广使用有“鲜炸龙俐鱼”菜品宣传页，该宣传单¥14”等文字用语及图片。
酸菜鱼，水煮鱼，当服务员问你要哪种鱼时，你会挑选哪种?巴沙鱼能做到短时间内风靡市场也绝非偶然，巴沙鱼从头到尾都能转换成各种美味佳肴，从中餐到西餐，从烧烤到火锅再到自助和快餐，菜式五花八门，味道营养俱佳，自带消费属性，戳中消费需求，怎么能不受欢迎呢?
超市的冰鲜水产区，经常会看到有“龙利鱼”出售，但如果看到的“龙利鱼”价格只有十几块甚至几块钱一斤，就算打折也别多买，这种鱼极大可能不是真正的龙利鱼。龙利鱼是一种海鱼，学名舌鳎（Cynoglossus spp.）。
