17日，全民关注的“鼠头鸭脖”一事终有盖棺定论，相关涉事企业究竟是谁仍是未解之谜。19日，有媒体从江西省教育厅相关部门与江西省多家高校后勤管理部门等多方交叉印证确认，涉事食堂供应商为江西中快后勤服务有限公司，目前该涉事学校江西工业职业技术学院已与该公司解约。
胶东在线消息问题编号为1244748的网友留言：领导好，下半年我想在高校食堂做麻辣拌，就是把丸子蔬菜烫熟后用加盟商提供的酱料拌匀然后出售，打听过有说行的有说不行的，不知道行不行？市市场监管局回复：尊敬的网友，您好。
中新经纬6月10日电 (闫淑鑫 实习生赵薇)近日，江西“高校食堂吃出疑似老鼠头”事件持续发酵。记者发现，目前，高校食堂外包给餐饮公司的现象已十分普遍，餐饮公司负责食堂的管理、招商等，学校则负责卫生检查等工作。
新海南客户端、南海网、南国都市报9月3日消息 近期，儋州市检察院依法办理一起儋州市新兴学校无证经营学校食堂行政公益诉讼案，通过检察建议，督促市场监督管理局加强校园食品安全监管，保障广大师生在校饮食安全。
7月11日，昆明市西山区教育体育局发布《西山区学生食堂对外承包经营管理试行办法（征求意见稿）》（以下简称《意见稿》）。其中指出，学校和餐饮企业不得以营利为目的经营学生食堂，实行“零租赁”，免收管理费、承包费，学校不得变相收取承包费、管理费、装修费等费用。
来源：【昆明日报-掌上春城】掌上春城讯 日前，省教育厅、省农业农村厅、省卫生健康委、省粮食和物资储备局、省发展改革委、省财政厅、省商务厅、省市场监督管理局、国家税务总局云南省税务局印发《云南省教育厅等九部门关于规范高等学校学生食堂运行的意见》（以下简称《意见》），进一步规范高等学
学校食品安全关系着千家万户，为强化学校食堂认识、措施、责任和效果，严格落实“四个最严”要求，坚守校园食品安全底线，银川市市场监督管理局西夏区分局西花园市场监管所组织辖区内学校食堂餐饮单位到宁夏工商职业技术学校观摩学习，发挥监管效能，用实际行动守护广大师生“舌尖上的安全”。
