警告：本内容已开通全网维权，严禁抄袭、复制或搬运，一经发现，必追究法律责任。茭白，古称菰，源自中国及东南亚的野生菰草。据史书记载，菰与水稻在远古时期同属一族，其种子——菰米，早在周代便已被列为“六谷”之一，与稻、黍、稷、粱、麦并列，成为古代贵族的重要主食。
近年来，麻江县深入推进农村产业结构调整，依托自然资源优势，通过盘活撂荒田，以特色产业助力农民增收，实现农业增效与生态保护双赢。时下正值茭白移栽的黄金时期，在谷硐镇乐埠村一百余亩茭白种植基地，村民正在忙碌着。
立夏时节，在安徽省安庆市岳西县石关乡马畈村茭白种植基地，茭白苗排列得整整齐齐。 叶蓉 摄作为“夏令第一味”的茭白，此时正在这一片绿色之中茁壮生长。 叶蓉 摄 作为“夏令第一味”的茭白，此时正在这一片绿色之中茁壮生长。
