悠悠华夏几千年，沉淀下的文明瑰宝数不胜数，作为一名重度文史爱好者兼特级馋嘴专家，对中国的饮食文化格外钟爱~揣着一颗不安分的心，这些年除西藏，台湾外，全国其他省份都踏足过，或公务出差，或自由旅行，不管是哪种行程，都要安排出一点时间去寻味当地独有的味道，从一茶一饭中品味一方风土。
下班到家，老母或爱妻，已经烧了一桌佳肴等着你，这满满的幸福感让你淡忘了一天的疲劳。而这幸福感的背后付出的是她们满身的油烟味，还有那油腻腻的厨房。中式料理离不开煎炒烹炸，厨房油烟也被视为家中的隐性杀手。不要以为配了大功率的油烟机就万事大吉了，或许你忽视了一个关键角色：炒锅。
前言：今年入手的一套学区房很快就可以入住了，新年新气象外加乔迁之喜，除了家具家电的购置和换新外，厨房里面的锅碗瓢盆也得有点新迹象。继我通过中行积分换了多套康宁百丽的耐热玻璃碗盘后，锅具的更新也被媳妇强烈要求而提到更换日程上来，而她看中的是一套最近很火的三禾锅具。
