当今信息时代，大数据、微信、视频电话已经广泛应用，调查研究为什么仍然重要?调查研究是深入基层、走入群众、走进实践去调查，亲眼看、亲耳听、亲身感受，与群众面对面、心贴心，这是任何“比特”数据都替代不了的。
申城的气温近日开始夹带着些许寒意。在季节交替的过程中，人们容易出现口燥咽干、干咳等身体不适；而当季的水果——梨具有清燥润肺、祛痰生津的作用，来选上几种梨子吃吃吧。你知道吗？中国是梨的主要发源地之一。《诗经》里收载题为《甘棠》的诗篇，甘棠就是野生梨子。
根据不同的分类方式，梨子的种类数量会有所不同。在日常生活中，我们比较常见的梨子种类包括雪花梨、鸭梨、苹果梨、库尔勒香梨、黄金梨、皇冠梨、丰水梨、酥梨、南果梨、香梨等。除了这些常见的品种外，全球还有上千个品种的梨子，每个品种在口感、品质和用途上都有所不同。
【来源：上海三农】上海栽培梨的品种繁多，有翠绿欲滴的翠冠，有汁水充盈的早生新水，有宛如翡翠般色泽而闻名的翠玉，有色泽金黄的圆黄和清脆爽口的苏翠一号等。梨以其丰富的品种和独特的口感赢得了无数食客的青睐。轻轻咬下一口，果肉鲜嫩多汁，清甜如泉，滑过舌尖，留下一抹抹难忘的滋味。
相传皋兰软儿梨自明朝嘉靖年间开始种植，以世界第一古梨园之名而享有盛誉。秋时色青黄，味微酸，藏至冬末春初变软变黑，果肉黑亮且成浆状，口感甜蜜，色香味俱佳，深受人们喜爱，被誉为中国最古老的“冰淇淋”。皋兰县位于甘肃中部，属中温带大陆性季风气候，年平均气温9.
相逢语笑夜踌躇，烹煮梨栗羞殽蔬。”早在900多年前，“吃货大家”苏轼的弟弟苏辙在与友人相聚以梨作为忆往昔的菜肴所写的《寄孙朴》，可见梨的鲜嫩多汁和清甜的味道很是诱人，也从侧面反应梨在古代多么的受人欢迎。而现在，梨同样也是深受大家喜欢的水果之一。
可以说，粤菜一直在“变”的路上亦步亦趋，一直根植于基础之上求新求变。大道修之有易难，近年来一些年轻厨师又将粤菜的这种“变”插上了思想的翅膀，不再是换个表现形式、用个所谓“分子料理”打个泡沫，而是真正在传统口味的基础上返璞归真，回归本质，让食客遇见既熟悉又陌生的味道，你会“莫名其妙”然后“恍然大悟”进而“豁然开朗”，最后收获一段身心愉悦的美好食光。
