文/羊城晚报全媒体记者 孙绮曼 沈钊中秋节将至,月饼的热度再度攀升。不少超市、商场推出了“买一送一”“第二件半价”等月饼促销活动,吸引消费者购买。拼多多数据也显示,金九、稻香村、广州酒家、杏花楼、卢师傅等品牌月饼近期搜索增速较快,其中,广式月饼牢牢占据平台月饼销量半壁江山。
界面新闻记者 | 李烨界面新闻编辑 | 牙韩翔人们对月饼的喜爱已连续两年下降。快消品线下零售监测机构马上赢的数据显示,2024年中秋前夕(即8月14日-9月13日),连续门店(24个月)月饼类产品销售额较去年出现近乎腰斩的情况,同比下滑45.17%;月饼销售件数同比下降40.
临近中秋,月饼成为家家户户过节必不可少的食品。在月饼江湖里,不同制作手法形成的广式、苏式等九大流派中,广式月饼企业数量最多、消费群体最大。蛋黄、莲蓉、豆沙等经典口味,曾是广式月饼引以为傲的卖点,在健康消费观崛起的今天,却一度成为年轻消费者拒绝月饼的槽点。
威海网讯 (记者 桑春磊 图 颜燕军 文)和馅、掐剂、包馅、压模、烤制、刷蛋液……14日下午,位于高区田和街道办事处田东社区的心贴心喜事面点西点店内,满屋子都散发着浓浓的月饼香味儿。此时,老板娘马丽新正在为最后一名订做月饼的客人赶工。称月饼馅。展示包装好的精美礼盒月饼。