来源:【昆明日报-掌上春城】春暖花开的季节,不辜负春天的馈赠,采一把嫩嫩的艾草,和一块糯米面团,做点艾草糍粑尝尝鲜。红糖艾草糍粑原料:糯米粉适量、鲜艾草1大把、红糖一勺、熟黄豆粉一勺、食用油适量、小苏打少量。做法步骤:1. 食材备用。2. 采摘比较嫩的艾草,清洗干净,焯水。3.
清明前后雨纷纷,处处春意萌动,有一种植物的生长牵动着无数吃货的心,那便是清明时节的主角——艾草。由此做成的团子——上海宁波叫青团,南京叫春团或清明团,温州唤做清明饼儿,绍兴则叫清明粿,广府、客家人则把青团叫艾糍。
红网时刻新闻4月7日讯(通讯员 吴雨晴 陈丽华)近日,江永县的瑶乡村民纷纷走进山林田野采摘艾叶,制作独具风味的传统美食——艾叶粑粑,让春天的味道在舌尖绽放。在千家峒瑶族乡大溪源村,一大早,瑶民欧阳慧英便和同伴们挎着竹篓,沿着蜿蜒的山路寻找最鲜嫩的艾叶。
在我们的儿时记忆中,艾草最常被做成没有馅料的艾糍,但随着时代变迁和人们口味的改变,艾草制成的各色食品悄然有了越来越多的改良版,不仅有了花生芝麻馅,现在还加入了莲蓉、豆沙、肉松蛋黄、酸菜萝卜等多种口味,饼屋、超市,甚至奶茶店的加料区都少不了它的身影。
清明节前后,玉城的街头巷尾又飘起了艾草清香,又到了吃艾叶糍粑的时节。艾叶糍粑,在江浙一带称为“青团”,玉林本地方言叫“艾饽”。在《本草纲目》中记载:“艾叶味苦,性微温,灸百病。春季采嫩艾做菜食……治一切恶气”,可见吃艾叶糍粑还有养生之功效。
在大家掰着指头期待清明、五一假期的时候我们广西的小伙伴们马上要迎来四天小长假啦!广西三月三放假通知但是!对于我们来说这个小长假不是用来放松的而是一次激动人心的山歌PK“擂台赛”所以最近的日子全体广西人一秒都不敢松懈都在摩拳擦掌备战今年的“三月三之巅”!!!火力全开练歌!
红网时刻新闻6月25日讯(通讯员 周治安 邓和明)随着我国传统节日——端午节的来临,嘉禾县丰和墟各种草药也随之多了起来,附近村民采来金银花、鱼腥草、草籽根、老虎棘等各种草药,按类别摆放于市,不管再多,在端午节前夕都会被市民购买一空,用于泡“百草浴”。
来源:秀厨娘免责声明:图文源于网络,版权归原作者所有,若侵权请联系小编删除,文章内容不代表平台观点。春夏之际,正是艾草茂盛的时候,它不仅是一种常见的本草,也是一种药食兼用的野菜,更是人们养生的首选食材。艾草,被誉为“百草之王”,自古以来就以其丰富的营养价值和药用功效而闻名于世。