买香蕉时，到底买直的还是买弯的?看完才明白差距，以后别乱买了。一般来说，只要是当地不产香蕉的地区基本上吃的都是催熟香蕉，而催熟用的东西并不是硫磺，甲醛之类的化学物品，而是乙烯，听果农朋友说，刚采摘后的香蕉都会用“香蕉水”浸泡，这种香蕉水就是乙烯，是符合国家食品安全标准的催熟剂，所
每到水果成熟之际，一些果农会使用人工催熟剂让水果提前成熟，看到皮色金黄的香蕉，会令人想起曾被热议的化学药剂催熟香蕉事件。有些不法商家使用二氧化硫和甲醛等化学药品为香蕉催熟，这种香蕉表皮嫩黄美观，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫会对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。
在众多的水果里面，香蕉几乎是一年四季都可以买到，价格起伏也不会非常大。它既可以生吃，还可以跟酸奶混在一起做成水果沙拉，有时候还会用香蕉做小甜点来吃。今天，上海市果品行业协会带我们一起走进香蕉的世界，探讨如何挑选新鲜又软糯的好香蕉。1、 看棱角成熟好的香蕉，棱角就会比较小。
对于香蕉这种颜值高，味道又好，方便懒人的水果，是无法让人拒绝的。无论是在北方还是南方，我们在每个地区都能看到香蕉的身影，我国是香蕉第二大生产国、第一大消费国。云南、广西、广东、海南、福建等5省是我国香蕉的主产区。香蕉是我国重要的热带水果之一，也是第四大水果。
春季过半，不少应季水果已经开始上市。而一些商贩为了卖得更快更贵，使用用催熟手段让水果提前成熟。那么这些催熟水果会影响人体健康吗？催熟水果营养是否有变化？家长们更为关心的是，催熟水果会不会导致儿童早熟？致儿童早熟？有家长担心，食用催熟水果会不会使小孩性早熟？
水果中含有人体需要的多种维生素，特别是含有丰富的维生素C，可增强人体抵抗力，防止感冒、坏血病，促进外伤愈合，维持骨骼、肌肉和血管的正常功能，增加血管壁的弹性和抵抗力。常吃水果对人体的健康是非常有好处的。
