自由基是一种不稳定的分子，它们在身体内产生并与其他分子发生反应，导致氧化应激和细胞损伤。抗氧化剂对健康有以下几个好处:1. 减少慢性疾病风险:氧化应激是许多慢性疾病的一个共同特征，包括心脏病、癌症、糖尿病和神经退行性疾病。
为何要抗氧化？随着人们的生活水平不断提高，追求长寿健康是每个人的向往和目标，如何能让自己衰老得慢一点，远离各种慢性疾病永葆健康更是一个永久的话题。人类虽然不能永生，但是在有生之年可以用抗氧化的方法让自己获得最大限度的生命健康质量。什么是抗氧化？
简单通俗地说，抗氧化是指人体在新陈代谢过程中产生的自由基，这些自由基不尽相同，但它们的化学结构中都存在着“配不上对”的电子，因此异常地活跃和不安分，如同驻扎在人体各部位的“小偷”，总是想方设法通过攻击人体细胞，“偷盗”其他物质身上的电子，那些维持细胞结构和功能的蛋白质分子、脂质分子等都是它们“觊觎”的对象。
今天要聊的是爱美的你们，天天喊的抗氧化，看明白了，咱也就可以去正儿八经的抗氧化了~首先要搞清楚，抗氧化抗的是什么：其实“抗氧化”是一个很宽泛的概念~抗氧化不是简单的只提亮，或者只提升肌肤年轻态这种单一的功效。抗氧化抗的是氧气？
生活中无处不在的“氧化反应”仿佛有破坏一切美好的能力，削了皮的苹果氧化后会发黑，铜像氧化了会变绿，银首饰氧化会失去光泽而变暗淡…皮肤当然也没有例外，于是在很长的一段时间，我们开始「抗氧化」，并乐此不疲的坚持着。
