新京报讯 据湖北省人民政府网消息，近日，武汉市市场监管局正式发布实施首个热干面生产地方标准《武汉热干面生产管理规范》（DB 4201/T 699-2024），这也意味着武汉最具代表性的小吃——热干面迎来更加规范化、标准化的生产流程。
近日，武汉市市场监管局出台了首个热干面生产规范，这一消息引起了广泛关注。01首个热干面生产规范出台热干面作为中国五大名面之一，武汉的特色美食，深受武汉人民的喜爱，此次规范的出台对于保障热干面的质量和安全具有重要意义。
荆楚网（湖北日报网）讯（记者 何婧 通讯员 孙晓雪 徐家显）首个热干面生产地方标准《武汉热干面生产管理规范》（DB 4201/T 699-2024）日前正式发布实施，中国五大名面之一、武汉最具代表性的小吃——热干面迎来更加规范化、标准化的生产流程。
