自发粉做包子需要加酵母吗

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做包子时：1斤面粉放多少酵母？记住“6大技巧”，包子暄软蓬松
比如:南北方就有着南米北面之说，意思就是南方的朋友喜欢吃大米饭，而北方的朋友则喜欢馒头、面条这样的面食!
厨神老于
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第一次无意中买了“小麦自发粉”，以后做包子就买它了
第一次无意中买了“小麦自发粉”，以后做包子就买它了，再也不怕面发不好了。今天在超市买面粉，有一堆5斤装的，也有一对4斤装的，我是步行来的，走回去有一里多路，还要买点别的东西，并提个轻巧点的4斤装。
不惑之年的红云
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不放酵母就能发面，手不沾面就能做饼…这些高招儿在手，做面食再也不发愁
但是，看起来简简单单的面食，自己在家做起来却不太容易，特别是对一些不太下厨房的饭团来说，更是麻烦不断:和面太粘手，盆中留下的面团，都不如手上的多;
北青网
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早餐不知道吃什么，不如试试这五款包子，简单易学，家人很爱吃
早餐不知道吃什么，不如试试这五款包子，不同的食材，同样的美味，简单易学，家人都爱吃。食材准备:面粉，酵母，白糖，猪油，粉条，盐，五香粉，鸡精，生抽，葱花等。
大小姐做美食
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2款一次发酵的馒头，全程不到1小时，暄软好吃，适合上班族和宝妈
一次发酵的馒头口感一点儿不比二次发酵的差，而且极大地节省了时间，从制作到出锅用不了一小时，特别适合上班族。
Meggy跳舞的苹果
包子的和面配方，记住小窍门，做包子好吃又松软
下面，小编就为大家分享一下自己的和面配方。建议使用蛋白质含量在14%以上的中筋粉面粉，这样可以保证面团更有弹性，不容易破裂。
天山可可
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用对面粉面食才好吃
"不少消费者去超市看到各类饺子粉、高筋粉、低筋粉、富强粉、雪花粉、麦芯粉等十余个品种，眼花缭乱，无从选择。
光明网

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