从精致诱人的蛋糕甜点到香甜可口的冰淇淋,从被称为“肥宅快乐水”的可乐到现代人“用来续命”的奶茶,现代生活中,糖,成就了美味的甜食。各种“添加糖”正通过商店货架上琳琅满目的食品,成功入侵人们的生活。糖融化在饮料、食物中消失于无形,往往使人产生“我没有摄入太多糖”的错觉。
青青是一名三十多岁的都市白领,平时喜欢吃吃喝喝,尤其喜欢吃甜食,本市的甜品店几乎都吃遍了,不过最近体检发现血糖升高,空腹葡萄糖为7.8mmol/L,餐后2小时血糖13.6mmol/L,被诊断为2型糖尿病。
来源:【人民健康网】夏季,孩子对饮料的渴望更甚,于是很多号称“0糖”的饮料受到广大家长们的青睐。“0糖”饮料是否真的没有糖?是否适合儿童饮用?本期《1分钟养生课》邀请浙江大学医学院附属儿童医院营养科主任医师马鸣,为广大网友分享相关知识。马鸣表示,“0糖”饮料的甜味基本来自代糖。
如今,市面上越来越多的无糖饮品逐渐成为“新宠”。可口可乐零度、农夫山泉、娃哈哈、健力宝、依能、今麦郎、栗子园体碱等都备受市民喜爱。那么,“无糖”饮品真的不含糖分吗,糖尿病人可以喝无糖饮料吗,无糖低糖饮料能代替水吗?对此,记者采访了相关专家,为你揭秘。专家。“无糖”不是绝对意义上的零糖分。
大家先看看这一个案例:据杭州网报道,浙江一个22岁的小伙子,突然发生糖尿病酮症酸中毒。随着饮食习惯的改变,这一种打着“0糖0脂0卡”的饮料推出市场,并且受到很多人的喜爱。那么问题来了——无糖饮料真的不含糖吗?这里的“无糖”并非真的没有糖。
夏天,不爱喝水星人迎来了新的挑战:天热出汗要多喝水,可是又不想喝没味道的白开水。“低糖”这一概念,在 GB 28050-2011 《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》中有明确规定:当产品中碳水化合物含量“≤5 g/100 g或100 ml ”时,可称为“低糖”。