一场美食盛会,一次文化展示,一场农旅产业融合……为全面贯彻落实乡村振兴战略,深入挖掘乡村特色美食文化,打造乡村旅游行业样本,7月28日上午,以“厨神争霸战长沙,烹然心动在望城”为主题的长沙市望城区2022年乡村美食制作技能竞赛,在长沙千龙湖生态旅游度假区举行。
潮新闻客户端 记者 章卉 实习生 袁浩宇 通讯员 周之璇 柯溢能近日,杭州市人社局官宣2024年杭州市技能大师工作室认定名单,榜上有名的技能大师工作室中有一家很特别——金种平中式烹调技能大师工作室,选送单位是浙江大学。
抽取腥线、花刀解鱼、开火煎炸一气呵成,比刀工、看火候、秀绝活信手拈来……12月22日,“阿五杯”第八届黄河鲤鱼烹饪大赛火热开赛,10位来自郑州家庭的“厨神”齐聚郑州阿五黄河大鲤鱼陇海西路店,以“鱼”为媒,现场过招,展开了一场精彩的烹饪技艺大比拼。
多年来一直从事烹饪教学和中国饮食文化研究工作,曾先后出版《新编宴席集锦》、《家常菜制作》、《中国烹饪大师作品精粹——李春祥专辑》、《李春祥烹饪技艺选》、《中华饮食文化博物馆丛书》等多部作品,在《中国烹饪》、《解放军报》、《解放军画报》、《餐饮世界》杂志上发表各种论文三十余篇,经常在中央电视台、省市电视台进行技术演讲与表演。
据日媒3月14日报道,素有川菜之神、中华料理铁人的厨神陈建一因间质性肺炎去世,享年67岁。其名下的“四川饭店”发布讣告,透露他在3月11日因间质性肺炎在医院去世,根据死者的遗志,葬礼只由近亲举行,讣告的联络也在葬礼后进行。
中新社吉隆坡11月29日电 (林诗琦 陈悦)第四届马中美食文化厨艺交流赛28日在吉隆坡举行,来自中国和马来西亚的50名厨师各展身手,进行厨艺交流。本次赛事以“辣”为主题,两国参赛厨师各展技艺,以两国民众熟悉的食材,制作出一道道精美菜肴。