五彩椒又称七彩椒，因其五颜六色得名，多产于我国西南地区，每年6至10月是收成季节。这种辣椒形似樱桃、小番茄，有水果香味，最多就是用来做泡椒，堪称一绝。现在通过网络渠道，各地辣椒吃货们都有福可以试试这种小辣椒了。这里教给大家五彩泡椒的制作方法，非常简单。
辣椒，含有丰富的维生素C。它的维生素C含量，稳居蔬菜榜首。而且，辣椒除了富含维生素C,还含有丰富的矿物质。我们适当食用辣椒，会对身体有不少好处。但是，我们过量食用辣椒，就会上火，就会长痘痘。因此，我们一定要把控好辣椒的分量，发挥辣椒的益处。
来源：人民网－安徽频道2023年8月22日，亳州市谯城区淝河镇店集村泡椒基地里，一簇簇青黄色的泡椒点缀在绿叶间，煞是喜人。菜农孙玉英正带着村民采摘泡椒，现场一派繁忙的丰收景象。“今年我种的泡椒品种是‘二荆条’。它的特点是辛辣适中、香味浓郁，深受消费者青睐。
