12月14日上午，还不到9点，淄博市淄川区太河镇东东峪村就已经迎来第一批游客。当天，“2024乡村好时节·乐动生活暨百泉叮咚非遗放彩淄川区周末非遗大集”在这里启动。上午11点，东东峪村村党支部书记、村委会主任朱全祥忙完了活动的事儿，便急匆匆地换上另一个身份。
【来源：齐鲁晚报】农村大席的厨房是根据现场环境临时搭建的。上菜时,几十盘菜同时摆在餐台和餐车上,十分壮观。农村大席少不了各种炸货。赵家国年纪大了,由许师傅掌勺。赵家国根据酒席总管的要求不停调整自己的工作。一张手写菜单是他们当天的工作流程。
记忆中农村的大席菜，您还记得吗？在宿城区耿车镇有一家大席小炒，那里的菜品都是传统大席菜，每周一场特惠大席菜，更是人气十足。特别报道《我的小生意》，带你一起感受接地气的大席文化！ 记者说：“像这样的菜，我们一天要准备多少桌？
在我们的记忆中，在村子里，谁家要是有个啥大事，都会选择办流水席来招待客人。好日子前的一星期，家里的大人们就回去联系十里八乡有名的厨子院里来做菜，八个人一桌，相互邻里之间一招呼，到日子的时候，高朋满座，热闹极了。
