融入本帮风味的葱香牛肉月饼、用料丰富的果仁玫瑰月饼,还有联名金店推出的创意月饼……中秋未至、月饼先行,沪上老字号月饼近日集体“首发”,传递月饼的美好寓意。中华老字号上海德兴馆的鲜肉月饼今年依然水准在线,酥松外皮包裹着分量十足的猪肉馅心,每日现烘现售,是喜爱传统味道食客们的首选。
东方网记者柏可林8月23日报道:距离中秋节还有大半个月,申城月饼市场已经提前预热了起来。8月23日上午,趁着阳光还不猛,南京东路新雅门口的现烤月饼窗口前排起了长队。除了鲜肉、腌笃鲜等传统热销口味之外,今年新雅还全新推出了糟香鲜肉月饼。
中秋未至,月饼先行。今年多家老字号推出“首发”月饼:中华老字号上海德兴馆首次推出“咸甜双档”葱香牛肉月饼、果仁玫瑰月饼,还首次与亚一跨界联名推出“黑金爆汁鲜肉月饼”,让外国食客也大排长龙。最近,中华老字号上海德兴馆的鲜肉月饼系列陆续上市了。
鲜肉月饼哪家强?9月13日,“我们的节日• 中秋—上海鲜肉月饼节”将在上海大世界限时开市,8家老字号的鲜肉月饼让你一次挑个够。快跟着黄浦区新闻办的介绍一起来看看吧↓淮海路上的丰裕是不少老上海人的童年记忆。丰裕鲜肉月饼采用传统苏式月饼工艺,坚持手工起酥。
图说:外国游客也爱吃鲜肉月饼 来源/刘歆 摄离中秋节还有一个月,申城月饼销售渐入旺季,各家老字号门前购买现烤月饼的队伍也越排越长。限购这两天,淮海路上光明邨门口买鲜肉月饼的顾客又排起了队,这是上海人特有的“中秋仪式感”。
鲜肉月饼,在上海人的心目中有着不可撼动的地位。每年中秋之前,申城老字号门口就会排起买鲜肉月饼的长龙,成了一道“节令”风景线。其中,淮海中路光明邨和南京东路泰康食品的鲜肉月饼更是其中翘楚。不过,今年不必跑远啦,老字号鲜肉月饼闵行就有!就好这一口!
中秋佳节日渐临近,申城月饼销售趋旺,今年多家老字号现烤月饼纷纷创新口味、深耕非遗文化“上高度”,各家老字号门前购买现烤月饼的长队又成为一道亮丽风景。今年南京路步行街上的多家老字号现烤新口味月饼纷纷首发亮相。
8月28日,2024年上海国际广告节拉开帷幕,参会的普陀区国有企业悦来芳,向业内及国际人士介绍了这家百年中华老字号的特色糕点“翻毛月饼”,还有很多季节性产品,在国际视野中留下了一抹属于悦来芳的斑斓色彩。
中秋节快到了你家的月饼安排上了吗?要说上海人最爱的月饼是什么?鲜肉月饼一定排得上号!说到上海鲜肉月饼的“人气王”当然少不了淮海路上的“光明村”也有不少网友提名这些老字号“怎么没有泰康”“真老大房YYDS”“不吃三阳的中秋是不完整的”……到底哪家更好吃?别着急!
距离中秋节不到一个月,上海各大老字号、商超、品牌的“月饼大战”悄然打响。今年中秋,传统产品、传统口味的月饼仍是主流,而在新产品开发方面方式更多样,从注重月饼的口味,到营养健康理念。具有中西结合、时尚原料的月饼产品,有望继续成为消费市场的持续增长热点。
中秋佳节即将来到。中秋节,又称月圆节,是中华民族的传统节日。在这一天,家家户户团圆赏月,品尝月饼,共享天伦之乐。“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”,中秋月饼又称“团圆饼”,是明月和团圆的象征。作为中秋节的传统食品,从古至今也发展衍生出不同的月饼流派和种类。