大好假期,本应是放松闲暇的日子,我却因那天心情不好却还要应付作业而苦恼。什么作业?做饭!真是麻烦!妈妈提醒我:“只有面对麻烦,才能将它化解。”那……就包饺子吧!就这样草率地决定。我去厨房拿出一袋面粉,迷糊着正要往小碗里倒,妈妈才好笑地提醒我和面是需要用大盆的。
讲述人:王杰,中共中央党校哲学部教授说起饺子,在中国人的餐桌上可是一道必不可少的美食,逢年过节,一盘热气腾腾的水饺,既增添了节日的喜庆气氛,又象征了阖家幸福、团圆的美好祝愿。饺子的历史悠久,自古至今,其名称繁多,古时候饺子就有“牢丸”、“扁食”、“饺饵”、“粉角”的名称。