大好假期，本应是放松闲暇的日子，我却因那天心情不好却还要应付作业而苦恼。什么作业？做饭！真是麻烦！妈妈提醒我：“只有面对麻烦，才能将它化解。”那……就包饺子吧！就这样草率地决定。我去厨房拿出一袋面粉，迷糊着正要往小碗里倒，妈妈才好笑地提醒我和面是需要用大盆的。
讲述人：王杰，中共中央党校哲学部教授说起饺子，在中国人的餐桌上可是一道必不可少的美食，逢年过节，一盘热气腾腾的水饺，既增添了节日的喜庆气氛，又象征了阖家幸福、团圆的美好祝愿。饺子的历史悠久，自古至今，其名称繁多，古时候饺子就有“牢丸”、“扁食”、“饺饵”、“粉角”的名称。
