10月13日晚22:00，《甜蜜中国》第二集“五味的碰撞——融合”即将精彩呈现。甜，融合味觉。甜，是如此司空见惯，让人很容易就忽视其存在。但即使是在“苦”、“辣”、“咸”等味道的原产地，甜都作为不可或缺的一味，提供舌尖上的快乐。
面对甜的食物，大多数糖尿病患者总是望而生畏，甚至视其为“敌人”，认为甜的食物是引起糖尿病的罪魁祸首。于是乎转变饮食策略，弃“甜”投“酸”，改成吃酸的食物，认为酸的食物既没有甜味食物那么高的含糖量，又能刺激食欲、满足口福，乃一举两得之事，何乐而不为呢？但酸的食物含糖量就一定低吗？
来源：【环球时报健康客户端】国家茶艺技师 于佳平提到茶，很多人的第一反应是又苦又涩。其实，茶是一种酸、甜、苦、咸、鲜“五味俱全”的饮品。茶汤中茶叶的量虽然很少，但其中丰富的生物活性成分等却能给我们带来多种味觉体验。苦味。茶叶中的苦味成分很多，包括咖啡因、茶皂素、茶多酚等。
最近天气好糟心，晴天热得像在晒肉干，下雨闷得像蒸屉蒸包子。这个时候就很需要酸酸甜甜的东西开胃，比如一瓶冰镇好的柠檬共和国鲜柠汁。仙女的桌上总是少不了一杯柠檬水，柠檬富含维生素C，不仅对身体好，据说还有美白的效果。
白糖作为一种调味剂在美食中是不可或缺的，不仅可以给菜肴提鲜，而且能为菜肴增加比较亮丽的颜色，同时还可以中和美食中的酸、苦、辣、咸。但是白糖也不是万能的，不是所有菜肴都放糖，牢记4放3不放，为了家人健康，赶快收藏。
告诉爱吃甜的人一个坏消息:一项超过10万人的研究表明，糖摄入过量会增加患癌风险。参考资料:Total and added sugar intakes， sugar types， and cancer risk: results from the prospective NutriNet-Santé cohort. 见原文链接。
正月还没有结束，雨水就已经明显多了起来。湿润的初春时节正是养护皮肤的好时候。经历了一个冬天的干燥，这段时间雨水多了，空气也湿润了。但初春大体还是风多雨少，相对而言还是干燥点，那么皮肤也难免敏感，很容易过敏与脱皮。
有一种食物，菜市场上一年四季都有它的身影，更有很多人天天都会把它端上餐桌，因为它独特的味道，让人对它又爱又恨。几乎所有的人对于它的认知都是作为配料存在，殊不知它的营养其实远超你的想象，它就是——辣椒。对于辣椒，很多人第一反应就是辣。
