春雨稀、虾蛄肥，又到了品尝“网红美食”皮皮虾的饕餮季你会挑选皮皮虾吗？一起来了解一下吧！皮皮虾是大众喜爱的海鲜，其学名为“虾蛄”，也叫虾爬子、虎虾、琵琶虾等，因味道鲜嫩多汁而成为餐桌上的常客。营养价值虾蛄蛋白质含量20%，脂肪含量0.7%，富含维生素、虾青素、氨基丙酸等营养成分。
有一种让人既爱又恨的海鲜名为皮皮虾，爱它是因为皮皮虾味道鲜美符合大多数人的口味。恨它则是因为皮皮虾有着坚硬且难去除的外壳，这也让吃的时候很难去皮，直接用嘴嚼着吃还容易划伤。可这根本难不倒烹饪皮皮虾的米其林大厨，大厨为了让客人方便地吃到皮皮虾想到了用冷水浸热虾的方式使去皮变得简单。
海鲜，当你看到这个词语时，是不是那些鲜虾活鱼还有横着爬的螃蟹就出现在你面前呢，是不是把你馋得忍不住直流口水呢！ 海鲜味美营养人人的爱吃，那你是不是和我以前一样对某些海鲜又爱又恨呢？ 记得是去年夏天的一个傍晚，一对年轻的男女走了进来，像是一对小情人，说要吃海鲜。
皮皮虾由于构造比较复杂，想清洗干净有难度。今天生活妙招网小编就来分享皮皮虾清洗的小技巧，一起来了解一下吧!皮皮虾怎么清洗：1、首先，将买回来的皮皮虾放在清水里面养一阵子，让它吐出肚子里的脏东西，期间要多换几次水，直到水变得很清澈为止。2、接下来就是将皮皮虾放在盆中清洗。
我是比较喜欢吃海鲜的，鱼类 虾类 蟹类都可以，最喜欢吃海鲜那种原汁原味的鲜味！只是不同海鲜吃法也不同，鱼类还好些，像螃蟹 虾类海鲜，需要去皮 去壳才能吃，很是麻烦！最近由于过年，家里海鲜太多了，为了能好好地享受美味，我专门学习了很多吃海鲜的技巧和方法！
眼下正是皮皮虾肥美的时候，可这两天，一段关于“皮皮虾体内有寄生虫”的视频却刷爆天津人的朋友圈——视频截图：皮皮虾中挤出一小团白色的腺体看了这些图，你是不是整个人都不好了呢？别怕！接着往下看！▼秦皇岛海虹被禁之后，许多天津“吃货”对海鲜有点儿不放心…更有甚者，今年都不敢碰海鲜了。
螃蟹【哪里不能吃】螃蟹有三个东西不能吃!（1）蟹腮：在螃蟹壳内，形状像牙，柔软；（2）蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西连着蟹胃，要取掉；（3）蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之。
