“秋刀鱼的滋味猫跟你都想了解，初恋的香味就这样被我们寻回……”夏天正是吃烧烤的季节，秋刀鱼的滋味，吃烧烤时怎能不尝尝呢！秋刀鱼作为烧烤界的一位常客，如果食用不当却会让你食物中毒!!!省流版食用不新鲜的高组胺鱼类，可能会导致组胺中毒。
秋风起，蟹籽黄，又到了吃大闸蟹的季节，“吃隔夜大闸蟹可能导致组胺中毒”的话题也随之被人们提起和关注。然而，食品科学领域的专家提醒说，吃大闸蟹或隔夜大闸蟹发生组胺中毒的可能性极低，相对而言，反倒是吃鱼的时候更应该注意这个问题。
这些过敏反应，很可能是由组胺不耐受引起的，海鲜中含有一定量的组胺，组胺一旦被人体吸收并进入免疫系统，就会引起过敏，大多数人的酶会分解体内的组胺，因此不会发生过敏，但是有研究发现，有大约1%的人会组胺不耐受，非常容易对某些食物过敏，其中大多数是中年妇女。
潮新闻客户端 记者 孙燕 通讯员 王蕊 江晨到山涧戏水，抓了不少溪石斑鱼，没想到吃了这些小溪鱼，竟然伤了朋友4人，这是怎么回事？视觉中国供图 （图文无关）一盘鱼籽炒鸡蛋，“放倒”聚餐4人6月23日，浙江大学医学院附属第一医院急诊科，40岁的杭州桐庐人王姐（化名）被丈夫送来抢救。
撰稿专家:李彩虹，乌鲁木齐市第一人民医院、主管技师、中国营养学会会员、新疆营养学会会员。审核专家:1.陈欣乐，原自治区疾病预防控制中心食品卫生主任医师、自治区科协科普专家、中国注册营养师、新疆营养学会第五届理事。
