雪里蕻,也叫雪里红,有些地方也叫雪菜,是我们家常做腌菜时,较为常见的一种蔬菜,因为它的价格也相对便宜一些,所以在雪里蕻新鲜上市的时候,人们通常会多买一些雪里蕻,回家做成腌菜,腌好之后的雪里蕻,还可以搭配一些其它的食材一起烹饪,很是开胃下饭,在中国的北方地区,深受人们的喜爱,到了小雪节气,也正是腌雪里蕻的好时节,这时候喜欢吃腌菜的朋友,不妨给家人腌一罐雪里蕻,这样就可以供大家在冬季作为下饭菜来食用了。
前阵子去杭州,以前没去过的景点去了两个,九溪十八润走一走逛一逛,呼吸一下大城市里绿树成荫的空气,听一听小溪潺潺的流水声音。杭州特色的美食也尽可能地吃了,西湖醋鱼,东坡肉,宋嫂鱼羹,还有龙井茶香肉,这在前些天都有写过。
喜欢园艺养花的人,到了冬天不妨养几盆耐寒性好的绿叶菜,这主要是因为最近我发现,蔬菜真的是太贵了,菠菜只要八九块钱一斤,菜比肉还要贵,这么贵的绿叶菜,天气再冷冷之后,估计还会涨价,若是家里有空间,正好你也喜欢园艺养花,不妨自己养几盆,今天咱们就分享几种“耐寒”性好的绿叶菜,适合现在种,挨挨挤挤长满盆,吃一茬冒一茬,想吃就去摘一些,好吃好看,还省钱。
我老家住在珠海,作为广东人,我习惯了清淡的饮食,尤其是对于辣味菜品,几乎是很少吃,不过自从我去过一次四川后,彻底被川菜的辣味所征服,川菜又麻又辣,确实好吃又下饭,在四川的每顿饭都让我大汗淋漓,这也给我留下来深刻回忆。
每到这个季节,我总会想起一个特里特别的菜,这个菜不仅因为它在江南所有的小菜里面特立独行,为了写好这篇文章,我在百度上通过各种方式想搜寻这样的图片,竟然也踪影全无,这更加剧了我的好奇心,于是搜肠刮肚地一定要把这文章写出来了,因为在我看来这才是典型的江阴特色菜。