“自从给学校食堂设立专用账户，纳入学校总账统一管理后，再没人敢在学生餐费上动坏心思了……”“现在饭菜可比以前好太多了。”当我们再次来到铜山区柳泉镇中心中学回访时，工作人员和用餐学生纷纷向我们反馈近半年来学校食堂发生的变化。
饮食行业的会计做账基本是买卖菜、酒水、肉食等等，像米面都是原材料，等做成熟食再贩卖该怎么做账呢？厨房的作料购买怎么做账？大厨的工作该如何计算，像餐具属于损耗品需要怎么入账，这些都是会计需要考虑的事情，有哪些地方不懂？可以看看下文。
近日，财政部会同教育部印发了新修订的《中小学校财务制度》，其中要求，学校自主经营食堂为学生提供就餐服务的，财务活动纳入学校财务部门统一管理，可在学校现有账户下分账核算，真实反映收支状况，并定期公开账务。
近日，财政部会同教育部联合新修订并印发了《中小学生财务制度》，将于9月1日正式实施。《制度》针对地方“双减”政策落实，改善学生营养、扩大普惠新学前教育等重大政策进行了重大修订，明确指出中小学生食堂应当坚持公益性和非营利性的原则，要求学校自主经营食堂为学生提供就餐服务的，财务活动纳入学校财务部门统一管理，可在学校现有账户下分账核算，真实反映收支状况，并定期公开账务。
近日，山东省教育厅和省财政厅联合印发《关于加强中小学校食堂财务管理的意见》，意见规范了学校食堂的收支行为，严肃纪律，明令严禁学校挪用食堂资金或设立“小金库”，对私设“小金库”， 挤占、挪用学生生活费的违规违纪行为将严肃查处，并追究当事人责任。
