#秋日生活打卡季#秋天,一个物产丰富的季节。芋头,秋季里最好吃的美味之一。它有着土豆和山药的粉糯和滑嫩,却比它们更加清香。这个季节的芋头里,芋艿最为美味。芋艿最经典的吃法就是水煮或蒸熟,这种做法上海人叫做“煨芋艿”。煨好的芋艿趁热剥皮大口吃,不加盐,便能吃出新鲜的芋头香气和甜味。
进入冬天,吃萝卜白菜都不如吃它,加菜叶煮成汤,热乎乎端上桌,拌饭太香了!它叫芋头,和萝卜一样长在地里,是冬天的时令蔬菜。芋头烹饪方式多样,我最喜欢吃芋头蔬菜汤了,香滑味美,拿肉都不换。外婆家有菜园,小时候每次去外婆家就馋这道菜。