最近,马来西亚、泰国等地的榴莲陆续上市。有网友晒出自己花200多元买的“梦中情榴”,本以为果形圆润饱满出肉率一定很高,没想到6斤榴莲有2斤都是核的重量。榴莲爱好者们分析,这种情况肯定是遇到“甲仑”冒充“金枕”了。
爱吃榴莲的小伙伴们有口福啦随着新一季东南亚水果进入成熟期榴莲、山竹等热带水果迎来一年一度的进口销售旺季泰国400吨榴莲山竹从西双版纳入境5月7日13时30分,西双版纳出入境边防检查站在中国关累港顺利完成首批由泰国清盛启运的400吨新鲜榴莲和山竹的通关保障。
这是金朝刘仲尹在《南歌子》中描绘榴莲外皮的坚硬与内部黄色的果肉形成鲜明对比的诗句。但不得不说,榴莲具有极高的营养价值,它不仅含有大量的多种维生素,多种氨基酸,叶酸、脂肪,还富含丰富的钙、铁、磷、钾等微量元素。
说起榴莲,大家都会想到它特殊的“臭”味,不喜欢的人对它避之不及,喜欢的人又很喜欢、赞其芬芳馥郁~俗话说:“一个榴莲三只鸡。”榴莲的营养价值还是不可否认的,丰富的维生素、氨基酸、人体所需的微量元素,被誉为“水果之王”也是当之无愧。
之前的新闻里榴莲爱好者周女士因为核的大小对自己买到的金枕榴莲产生了怀疑周女士:因为今年没买过榴莲吃,一开始吃得比较开心,没注意这个问题。后面感觉越吃越不对,感觉它那个核特别大,不像金枕的核,金枕的核是很小的。
榴莲内部会发热糖化,吹干糖化周期大概在2天左右,这时候榴莲在9成熟,已经可食用状态了。装箱送上飞机到大家餐桌大概需要3—4天时间,刚好9.5成熟,糖度够肉是干包状态,如果大家再放1—2天到全熟,榴莲肉会发软,我个人感觉口感会差很多!