组织拟定本企业的食品安全管理制度,明确本企业从业人员健康管理、供货者管理、进货查验、生产经营过程控制、出厂检验、追溯体系建设、投诉举报处理等食品安全工作要求,组织开展日常管理和督促检查,确保食品安全责任制有效落实。
来源:【昆明日报-掌上春城】为了进一步规范食品安全管理人员行为,日前,云南省市场监督管理局公布《云南省其他类型食品生产经营者落实食品安全主体责任监督管理办法》(征求意见稿)(以下简称《办法》)向社会公开征求意见。有关单位和个人可于12月15日前,提出意见和建议。
来源:【人民日报健康客户端】3月1日起,《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》和《企业食品安全管理人员监督抽查考核大纲》将施行,对企业食品安全管理人员的考核方式、考核内容等进行了明确规定。其中,特殊食品生产经营企业食品安全管理人员的主体责任,也在大纲中单独列出,予以明确。
央视新闻客户端 | 作者 李晶晶市场监管总局今天发布《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》和《企业食品安全管理人员监督抽查考核大纲》,对生产经营企业食品安全管理人员应该掌握哪些内容、怎么组织抽查考核进行了明确。
民以食为天,食以安为先。食品添加剂,现代食品工业中几乎无处不在。而其滥用问题,已经成为老百姓餐桌上挥之不去的隐忧。近期,国务院食安办等六部门首次针对食品添加剂滥用问题,在全国范围内开展综合治理行动。从农田到餐桌,防控食品添加剂滥用,有哪些重点领域和环节?