第一，他们喝冰水的前提是他们有直饮水，中国到现在都没发展出健全的城市直饮水系统。第二，西方饮食主要以牛羊肉为主，加上培根、奶酪、黄油，每天还要喝牛奶，产生的热量很大。所以西方人每天摄入的肉食量、蛋白质量和热量，都比中国的饮食高。第三，煮水炊器，是华夏祖先在陶器时期的独特发明。
