封面新闻记者 王越欣 陈光旭 李庆在华夏古老而漫长的农耕文化里，杆秤是最常见的衡器之一。然而时至如日，由于电子秤的普及，除了一些中药铺抓药和乡村集市老人卖菜会使用外，已经很少看见杆秤的身影，更别提手工制作杆秤的匠人了。
民间有七言绝句曰——笔直一身无节目斑斑星点最分明秤斤注两知轻重大象鸡毛均可衡一根木杆秤，一页文明史。杆秤，中国人发明的人类最早的衡器，可谓是华夏“国粹”。古往今来大大小小的交易，都在秤砣与秤盘的此起彼落间完成。
老式杆秤虽长远不见老苏州还是觉得老秤用得最称心因为秤头上有独特的人情味道秤杆还在晃卖菜阿姨已经喊出分量没有停顿便直接报出价钱比电子计算机还要快这一手算价钱的本事确实厉害一根木杆一只秤砣这就是从前最普通的杆秤卖菜阿姨不识电子秤秤杆上密密麻麻的秤星却能识得蛮准这样的杆秤确实历史悠久民
俗话说：“老头离不开老婆，秤杆离不开秤砣。”秤杆与秤砣的关系在实际使用中可比“老头与老婆”的关系密切多了，谁缺了谁都会变成废物。从天平到杆秤，从一个量程到三个量程。中国权衡器具的历史至少可以追溯至四千多年以前。
千百年来，手杆秤也可算作华夏“国粹”。它制作轻巧、经典，使用也极为便利，作为商品流通的主要度量工具，活跃在大江南北，代代相传。天地间有杆秤，人们不断赋予秤的文化内涵，公平公正的象征，天地良心的标尺，一桩桩交易就在秤砣与秤盘的此起彼伏间完成。
