文图/薛广牧香港是个离不开方便面的地方。我写这个标题单纯是因为我觉得今晚的印尼捞面味道不错——但除此之外，方便面确实在香港扮演了一个很重要的角色：特别是我之前上学的时候，在同学家里做团队作业，听他说要吃面——我本以为他是要吃一顿挂面，结果他拿过来几袋泡面，问我们要不要吃。
“你饿不饿？煮碗面给你吃。”如果你看港剧，一定会对这句话很熟悉。香港有很多美食，有本土的也有异国的，但对于“吃面”这件事，香港人真的很认真。开心吃碗面吧，不开心吃碗面吧，面对他们来说是如同“安慰剂”一般的存在。那么，香港人究竟都吃什么面呢？
民以食为天，食在广东，不是说广东的菜最好吃，毕竟每人心中的标准答案是不能被标准的，但一句食在广东，却能在侧面反映出广东人比较会吃，爱吃，嘴也比较刁，正因为是嘴刁，所以对吃的更挑剔，有了挑剔的本地食客，才会让粤菜发展不曾停下脚步，但是疫情打破了原本该有的节奏。
文图/薛广牧爸妈总是劝我不要吃方便面，说方便面不健康。但实际上，我觉得爸妈不让我在小时候吃方便面，不是觉得，方便面这玩意不健康——但实话来说，方便面，确实不健康。而父母不让小时候的我吃方便面是因为：长大以后，有很多时候都会吃方便面，就比如我现在吃的这一杯。
香港简称港，是中华人民共和国特别行政区，地处华南地区，香港由香港岛、新界、九龙半岛等组成，人口总计747万人，面积为1106.34平方公里，香港与美国纽约、英国伦敦并称为是全球三大金融中心，有“东方之珠”“购物天堂”的美誉。
文图/薛广牧回到济南，吃了一碗打卤面，店门口还放着块案板，一位师傅还在擀着面条。这个店铺一个台子上放着八只碗，八只碗里面分别放着西红柿鸡蛋，茄子、土豆，辣椒肉酱，等八种不同的卤子。然后墙上面写了个标语：老师er，卤子随便拿，不浪费即可。一下子就想到我在香港吃过的面条。
＃港式茶餐厅＃ ＃兰芳园＃ 去家附近吃个早午餐，其实我一直觉得好多港式茶餐厅味道一般般，服务就更别说了而且茶餐厅越传统那些，里面的服务人员年纪越大，很多香港人喜欢吃，更多吃的是＃情怀＃ 吧，＃那些年儿时的回忆＃ ，每次黄先生带我来吃传统港式食物，都会跟我说他中学甚至小学时候的记忆黄先生说他中学那个时候也没那么贵，一个套餐也就30块港币，而现在一般套餐50~60港币，我们简单点了一个葱油鸡捞丁，一个番茄猪扒通粉，其实我一直搞不懂为什么很多香港人喜欢吃捞丁，其实就是我们的方便面呀我只能又解释说是吃的情怀吧兰芳园有名的是丝袜奶茶，可是我真的觉得和普通奶茶没区别，喝得就是个情怀吧。刚刚来香港的时候我可能觉得港式茶餐厅挺有特色，吃多了就腻了怀念东北菜。
