1准备好食物，2猪同骨先用一匙盐抓洗一下，静放五分钟，再把盐洗掉，3全部洗干净，胡萝卜滚刀切块，香菜切段，大米洗好备着，4砂锅下适量的水，把猪同骨和胡萝卜先煮十分钟，5再把大米下去，煮开转小火焖煮，6煮到大米开花熟了，关火盖上盖子利用砂锅的余热焖五分钟。
作为名气响亮的深海鱼，龙趸浑身都是宝。由于龙趸独特的生态环境和生活习性，它的鱼肉肉质细嫩，呈现出晶莹剔透的半果冻胶质。一条龙趸，可以做出一桌丰盛的龙趸宴，从头到尾一点也不浪费。而用浓稠的粥水汆煮龙趸鱼肉，使鱼肉的鲜甜滋味延伸入粥水中，是最能体现龙趸鱼肉天然美味的吃法。
大家好，这里是邱哥说美食，盛夏时节，艳阳高照，气温升高，几乎每一天都是热气腾腾的样子。这个时候，男女老少的食欲胃口都会因为如此热烈的天气而下降，吃什么都提不起食欲，尤其吃米饭这些干干的食欲，更累觉不爱。
