凑近闻它的香气啊，真的是闻着太治愈了，有陈皮的清香又有阳光和自然的味道，那一片陈皮是有三瓣如果是一两个人喝，我们取1/6就可以了，如果两三个人以上的话我们就取1/3在煮前呢我们再看一下它的外表哈，总体来说还算是鲜亮，就是那种淡淡的浅棕色，仔细看它的油室分布的很稠密，内囊也有一些轻微脱落的现象，主皮之前我们要先把沉睡了5年的陈皮醒一醒。
醒皮怎么醒:冲泡之前，先用热水冲烫盖碗，提升盖碗温度，接着放入一片陈皮，注意要把陈皮的白瓤往上翻过来，用沸水直接浇淋白瓤，接着把盖子盖上，闷泡一到三分钟左右，打开盖子，陈皮水已经变成淡淡的琥珀色了，这一道汤水倒掉不用，此时陈皮已经完全浸润透了，接着用沸水再次浇淋到白瓤上，闷泡三分钟左右，再次出汤，第二道茶汤就可以品尝了。
陈皮配老白茶的搭配最近在 茶圈盛行，但是还是有很多老茶友说，感觉煮不出来外面茶叶店试茶时的口感，现在小编给大家讲解下。陈皮和老白茶的搭配，是年份和年份的交合相融，所以我们在选择搭配老白茶的陈皮的时候，是要有所技巧的。
陈皮水的3种喝法泡煮蒸，有些人拿陈皮来泡，有的人煮也有的蒸，那到底是什么方法才好呢?这个方法可以最大限度地减少内含物质的破坏，陈皮呢先用冷水洗干净，用热水醒皮，然后把它倒掉，再倒入100度的开水冲泡，看到变颜色就可以饮用了。
