导语:酷似薄荷,民间俗称“金不换”,配海鲜是一绝,食物立即有“灵魂”多吃海鲜好处多,但是很多人却不喜欢吃,因为海鲜都是海产品,大部分海鲜都有一种腥味,很多人吃不惯这种味道,就好像有“水果之王”之称的榴莲一样,有人闻着臭,有人却闻着香。
引言随着人们生活水平不断提高,吃腻了菜市场各种常见的菜蔬瓜果,常常对于每年春天的时令野菜倍感期待。像荠菜、婆婆丁、香椿等有名的野菜常年霸占“春天第一鲜”的名头。而也有些人渐渐不满足这些常见野菜带来的鲜味,开始尝试不同号称能当野菜吃的野草了。
导读:农村的野菠菜,人称土大黄、金不换,有5个妙用,人人都能用得上。农村山上有很多的野菜,有一种野菜与我们吃的蔬菜菠菜长得非常的相像,因此,人们习惯称它为野菠菜,这种野菠菜在这个冬季,在南方地区,它也不会被冻死,像在广东,广西,湖南等农村的山上,现在还可以看到它的生长,现在它长得绿绿的。
最近我发现,疏柔毛罗勒/Ocimum basilicum var. pilosum的最新可接受名居然变成了Ocimum × africanum,这个Ocimum × africanum实为罗勒与灰罗勒的杂交种,因含有柠檬烯而具有强烈柠檬气味,故又名“Lemon Basil”。
园艺门诊在河南吃过一种叫“荆芥”的植物,它就是给猫咪闻的那个“猫薄荷”吗?“猫薄荷”确实是一种荆芥属的植物,但放在食物里的那个“荆芥”和荆芥属植物没关系,它的真名是疏柔毛罗勒,是罗勒属的植物,在古时就已被称为“荆芥”(如《唐本草》记载:“此药即菜中之荆芥是也”)。