近日，中国首条“土豆米”生产线在云南省昭通市巧家县马树镇土豆米加工厂投产，实现薯类杂粮主食化、加工技术产业化。研发团队负责人中国科学院院士、高分子物理化学家吴奇表示，“这不仅是我国第一条把新鲜马铃薯变成干燥大米的生产线，也是世界第一条。属于我国自主创新技术。
说起土豆固然人人都爱但要论全国最爱吃土豆的地方云南必定当仁不让云南人称土豆为洋芋其对于洋芋的喜爱从一句“吃洋芋，长子弟”的俗语中就可以感受到了翻译过来就是“多吃洋芋才能长得英俊漂亮”近日#没有一个云南人能对洋芋说不#这一话题登上了同城热搜引发许多本地网友的共鸣那么为什么云南人如此
铜锅洋芋焖饭是云南不可缺少的美食之一，后来，被游客发现，得以推广，洋芋饭醇香可口，味道刚刚好，荤素搭配，吃完可以唇齿留香，来一盘云南的腌菜或野菜更是开胃，不用其他食物，即一顿丰富的“大餐”，坐在云南抚仙湖边，一锅用干柴煮的青鱼+洋芋饭，让你仿佛进入了人间仙境。
马铃薯 马铃薯 马铃薯的名字很多。河北、东北叫土豆，内蒙、张家口叫山药，山西叫山药蛋，云南、四川叫洋芋，上海叫洋山芋。除了搞农业科学的人，大概很少人叫得惯马铃薯。我倒是叫得惯了。我曾经画过一部《中国马铃薯图谱》。
“XX脑袋”，网络用语，用来形容热爱某种东西的人，例如喜欢牛奶，就是“牛奶脑袋”，喜欢吃面包的人就会说自己是“面包脑袋”等。而放到云南人身上，估计十有八九愿意称自己是“洋芋脑袋”，毕竟云南人对洋芋，那是超爱！你们同意吗？它在云南叫洋芋！洋芋！洋芋！
来源：【云新闻】随着农时推进，普洱市宁洱哈尼族彝族自治县3000余亩土豆迎来全面采收，一个个饱满的土豆堆成丘、排成龙，成为了春天里最亮眼的风景。走进宁洱镇民安村的土豆种植区域，一幅热火朝天的劳作画面映入眼帘。种植户们正抢抓农时，忙着采收土豆。
