2021年的第一天，我拜访的第一家店是合肥保利茂的詹记宫廷桃酥分店。合肥詹记宫廷桃酥店，记忆中，至少应该有二十年历史了。最初，合肥好像只有一个店，不准确记得是在市中心的三孝口附近，产品也就桃酥、无水蛋糕等几样。
近年来，新中式烘焙成为餐饮创业热门赛道，但不少品牌昙花一现，快速扩张后又退出市场。与此同时，一批守正创新的中式点心老字号，正从起源地走向一线城市，成为年轻人的“心头好”。 临近春节，在北京合生汇商场里，詹记桃酥的门前排起了长队，其中不乏穿着时髦的年轻人。
认识詹记还是在2022年底南昌首家万象城商场开业，在江西中式糕点卖得好的品牌属“卡拉多”、“蒲公英”、“雪贝尔”，还有近二年火起来的“彭记优点”，但是只要品尝过詹记，那其它的店估计你从此以后都不打算再进去了。
“你肚子饿不饿？我给你煮碗面吃”爱看TVB的观众对这句台词一定再熟悉不过了，几乎每部电视剧都会出现这句万能对白。但其实，TVB里可不只面这一种美食哦，菠萝油、鱼蛋、鸡蛋仔…多到数不胜数！今天，小编就带你按照TVB吃遍合肥大小港式美食！
合肥有名的“蛋糕姐”谷亚芬登上中央电视台新闻联播了!4月29日晚上，中央电视台新闻联播【走基层?工人伟大 劳动光荣】栏目播出了合肥步行街詹记桃酥王有名的“蛋糕姐”谷亚芬，7秒钟装20个蛋糕的速度创下了吉尼斯世界纪录，每天要装上万个蛋糕，不少网友惊呼她为“无影手”!
1月13日，长沙网红品牌虎头局遭遇了关店潮，北京、四川的分店纷纷关门歇业，公司还曝出拖欠员工工资。而就在几天之后“百联挚高资本”对外宣布，泸溪河于近日完成首次融资，融资金额达数亿元，由百联挚高资本与龙柏资本联合领投。
