竹笋在我们日常生活中非常普遍，特别是在南方地区。北方地区应该很少看到竹子。提到竹笋不得不让我们想起酸笋，比如这几年火爆全网柳州螺蛳粉，里面就有酸竹笋。在广西不止螺蛳粉里有酸竹笋，如老友粉、生料粉、鲜肉粉等里面都有酸竹笋。酸笋炒肉、酸笋炒空心菜、酸笋炒田螺、酸笋炒鸭肉等！
潮新闻客户端 通讯员 杨竣涵 在云南横断山脉南部，景东彝族自治县坐落于两大国家级自然保护区哀牢山与无量山中间，这里群山环绕，万千生灵共生共荣，孕育出绚丽多彩的民族文化与独具彝族特色的农作物。明康汇 供图6月，景东进入雨季，一片竹山云海更胜“人间仙境”。
春雷隆隆，唤醒土壤里的生命。这时，临安竹林里的春笋，终于冒出了尖。笋农阿叔，等了整整一个冬天，自己都没来得及一饱这口山鲜，就给我寄了箱。过年大鱼大肉后，吃啥都腻，了无食欲。这箱春笋的到来，简直是喜从天降。
据科普中国，腌笃鲜、竹笋炒肉、油焖春笋、香菇焖春笋......春天到了，正是吃笋的好时候！春笋素有“素菜第一品”的美誉，不仅脆嫩鲜美，还富含膳食纤维、钾等多种营养物质，此外，春笋的热量也很低。正所谓“不食春笋，焉知春意”，春季里必须得整点笋尝尝鲜呀。
在新莲村采摘“阳光玫瑰”葡萄，一口阳光一口香甜；在云中村肥沃的土壤里“挖呀挖呀挖”，一颗颗水果竹笋破土而出，体验“寻宝”乐趣……眼下正值夏日瓜果成熟季，鹤山址山镇果蔬飘香，吸引各地游客、研学团走进果园和田间地头，体验“田园采摘游”，感受当地美丽乡村的独特魅力。
