紫苏属于一种非常多见的唇形科紫苏属的植物，更属于一种临床应用特别广泛的中药材，它含有大量的不饱和脂肪酸、烟酸、核黄素、蛋白质、迷迭香酸等各类物质，这些物质可以起到非常强的养生保健以及辅助治疗一些疾病的功能。而且紫苏全身皆可入药，尤其是紫苏的叶子、紫苏籽以及紫苏的梗，对身体健康有着非常强的保健作用。
最近的天气，一天比一天热。出趟门，感觉自己离烤肉就差一把孜然了。还好有冰西瓜、冰可乐、冰棍来“救命”啊！不过养生君可提醒你，贪凉一时爽，伤脾胃没商量。夏季脾胃本就不堪暑热困扰，再来点冰冰凉的刺激，无异于雪上加霜。那么，有什么办法，既能解解暑、降降温，又不至于伤了脾胃呢？
紫苏在我国种植已有两千多年历史，主要用作食用、药用、油用、香料等，叶子、果实、茎梗都有它的用处，它自带一种特殊的香味，不知道这个菜的朋友，一听紫苏二字，可能以为是一种紫色的好看的花，在农村不少地区，门前屋后、菜地里到处随处可见，它大多都是野生野长，为了提取它的最大价值，有些地区还大量种植。
