来源：【交汇点新闻客户端】 图源：视觉中国3 月27日，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局公布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单。其中就包括强制标示致敏物质信息、避免使用“不添加”“零添加”用语等一系列与食品标签相关的新规。
在日常生活中，食品相关产品与人们的安全健康密切相关。根据新修订的《中华人民共和国食品安全法》，直接接触食品的物品都属于食品相关产品，主要分为3大类:用于食品的包装材料和容器:指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料;
3月27日，国家市场监督管理总局等公布了预包装食品标签通则、预包装食品营养标签通则等食品安全国家标准及修改单，对消费者特别关心的“零添加”、食物过敏、油盐糖标示等内容均作出明确规定，旨在进一步提升食品安全保障水平，维护公众健康，促进食品产业高质量发展。
近日，国家卫健委发布50多项食品安全国家标准，其中GB 7718-2025《预包装食品标签通则》和GB 28050-2025《预包装食品营养标签通则》两项标准备受关注。这些标准以保障食品安全、促进营养健康、规范行业生产为核心，与每位消费者的餐桌息息相关。
在超市购买食品时我们会看到，食品包装袋上一般印有食品名称、生产日期、保质期、配料表、营养成分表等信息。其实，预包装食品包装袋上的这些信息就是食品标签。在选购食品时要注意这些内容，能帮助我们选择合适的食物。那么，食品标签里有什么秘密呢？这对我们有什么用呢？食品标签中应包括哪些信息？
