健康功效：豆腐：清热泻火、益气、解毒牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血制作过程：1.豆腐洗干净，切成2厘米见方的丁2.水里放盐烧开，放入切好的豆腐块，煮3分钟3.煮好后捞出待用4.牛肉剁成肉糜待用（最好用牛肉，这样的香味才正宗）5.锅里大火热油关小火，放入蒜蓉姜蓉炒香6.
豆腐，我们每个人都吃过。麻辣豆腐想必也都有吃过吧。麻辣鲜香，口感滑嫩。备受很多朋友们的青睐。那么你们知道麻婆豆腐怎么做吗，麻辣豆腐的家常做法有哪些呢，下面就让小编给大家介绍一下麻辣豆腐的做法吧，希望你们会喜欢哦。
麻婆豆腐是川菜传统名菜之一，原料主要有豆腐、牛肉沫（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，麻来自花椒，辣来自辣椒，口味独特，口感顺滑。（视频观看更详细）今天我们来做一道不一样的麻婆豆腐，很多人做麻婆豆腐都觉得比较麻烦，不知道勾芡需要几次？
