在夏天里，捧一个冰冻西瓜，坐在阴凉处，甚是怡然自得。在明代汪颖的《食物本草》中称西瓜为“天生白虎汤”，白虎汤其实是医圣张仲景在《伤寒论》创制的治疗气分热盛的千古名方，有清热生津的作用，西瓜清热力固然没有白虎汤强，汪颖的比喻是对西瓜清热消暑作用的形容。
夏日炎炎，西瓜是最好的消暑又可口的水果。红红的西瓜，一口咬下去，甜甜地到了心里，估计没有几个人不喜欢的。然而，听说日本人吃西瓜的时候要先撒点盐。这是真的吗？是真的。日本人吃西瓜真的喜欢撒点盐再吃。为什么呢？好不容易那么甜的西瓜，却要撒上咸咸的盐，岂非跟自己的味觉作对？
第一次听说，吃西瓜要放盐，我竟无盐以对，是的，日本人就是这么干的。日本人超喜欢阅读，很多书店都是24小时开放，中国看书的还有多少?中国的唐代对日本的影响非常大，日本人太膜拜中国了据说世界上最大的蚊子在日本，我严重怀疑这蚊子是不是受到核辐射影响，变异了。
夏季吃西瓜有讲究,这几点你一定要知道！西瓜是人们在夏天时清暑、解渴的好帮手。我国民间谚语云：夏日吃西瓜，药物不用抓。说明署夏最适宜吃西瓜，不但可解暑热、发汗多，还可以补充水分。中医把西瓜称为“天生白虎汤”，可见其功效不凡。
中国居民营养状况调查显示，2012 年我国 18 岁及以上居民人均每日烹调盐摄入量为 10.5 克，再加上通过加工食品摄入的盐以及食物本身固有的盐，我国居民实际盐摄入量在 12 克左右，超过世界卫生组织推荐摄入量的 2 倍。
