过年啦,大鱼大肉吃吃了,我们要多吃一些蔬菜,正所谓荤素搭配更健康。生菜是一种很有营养的菜品,一般用在卷肉或者卷饼的吃法中,可以中和肉的油腻和饼的干涩。美中不足的是水分太大,生菜味儿太浓,容易对肠胃产生不良的影响,而炒生菜的做法并不太多,我们所熟知的莫过于蚝油生菜了。
做蚝油生菜切记不要直接下锅焯水,那样做出来口感不够爽脆,颜色还发黑。两毛钱一斤的长生菜,先去根,清洗生菜不要去冲洗,那样不能完全洗干净,先往水里面加一勺盐搅拌化开,生菜里面可能会有虫卵,淡盐水不仅能够杀死虫卵,也能有效的去除残留。
生菜是我们日常生活中很常见的一种食材,其口感脆嫩爽口,营养丰富,不少人都喜欢。生菜的吃法也比较多,可以直接生吃,东北人喜欢蘸酱吃,还可以做成蔬菜沙拉,一般在吃韩式烤肉的时候人们为了解腻同时增加口感,喜欢用生菜包起来大口大口的吃,想想都要流口水了。
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供大家参考!最近炸了鱼块,鸡块,小酥肉。多少吃的有点腻。年底了,为了烘托过年的氛围,家家都会炸点肉吃,吃多了难免想吃点清淡的。今天去超市买了两颗生菜,可能是要过年了,最近两天青菜价格也不便宜,就这两颗买下来好几块。
中老年人往往为整个家操劳了一辈子,到老了累的脚步蹒跚,即便是手中有钱,也不敢乱花,因为节俭惯了。笔者这小半年内,每天变着法给丈母娘做这5道高蛋白,营养健康,清爽不油腻的菜谱,丈母娘不仅吃得开心,人也有精神头了,让人感叹,要是吃对了食物,真是比上千块钱的药还管用。